【北京初级美发培训中心分享】【烫染专门店一日服务流程】
北京沙宣初级美发培训中心与您分享:【烫染专门店一日服务流程】
烫染专门店一日服务流程程序重点:
1、营业前
全员互相整理自己的发型,化妆。烫染专门店定要求全员发型都要有烫有染有造型,员工的发 型是店内最重要的广告。
2、晨训前
全员统一吃早餐。 因为有些员工赖床、导致时间不够不吃早餐,影响身体健康。
3、晨会
只能表扬、激励员工,要把每位员工的潜能激发出来:绝对不能批评、指责员工,如果打击了员工的气势,今天天的士气就全没了,这一天的生意绝不会好。
4、营业中
烫染专门店在一天的营业中, 要分外场服务和内场服务, 外场组主要任务是外宣、预约;内场组主要任务是做好交际交流和沟通服务、抓好服务品质和技术品质,留住顾客,同时还要配合外场组做好及时沟通为顾客设计满意的发型,以留住顾客。
■给今天生日的顾客打电话,表示生日祝福,给他惊喜。
■发型师对预约顾客和剪发周期监控的顾客进行电话回访。
■播放适当的音乐或歌曲,给顾客和员工点歌。
■随时注意环境的整洁及物品的摆放。
■随时监控店内的营业状态并保证店内工作流程的顺畅。
■随时集合激励员工的服务态度及激情。
■定好每个时段的目标任务,两小时即时战报,公布各小组数据报告。
5、营业空闲时
加强外创、预约。
各组集合检讨存在问题,调整心态。
■新员工技术训练 及辅导业绩较差的发型师。
进行卫生清理及设备保养。
■通过电话 与顾客联络感情、预约。
6、结束营业时的工作
■完成未服务完的顾客,播放灯烊音乐。
■做好全店的清洁工作后,准备开晚会,晚课。
■结算当日营业额。
■电脑打印报表,核对当日现金收入和支出。
■每日结账后,由收银员填写现金日报表,并确认无误。
■将隔日所需的需用金,周转金分别放置妥当。
■清点展示用品及各项设备。
■收拾清理店内现场。
7、晚会
针对当日不良员工的批评、帮助、教育,如果是个别现象一般就不要在晚会上跟大家一起说,以免因为个别员工的问题而耽误所有员工的时间一起受训,可以将该问题员工留下来单独约谈。
8、关门
熄灯,关闭电源及各项设备。锁门、开启安全系统。
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